Resep Sambal Tongkol Kering, Enak Banget
Anda sedang mencari ide Resep Sambal Tongkol Kering, Sempurna yang unik?, Resep Sambal Tongkol Kering Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menghidangkan Resep Sambal Tongkol Kering, Enak Banget untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sambal Tongkol Kering yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Tongkol Kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Sambal Tongkol Kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Sambal Tongkol Kering yang dapat Anda jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Sambal Tongkol Kering yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Tongkol Kering menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Si kakak pernah makan dirmh salah satu neneknya, adiknya mama. sambal tuna katanya. karena si kakak suka, saya penasaran bikin sendiri. Pernah penasaran sama yg namanya sambal Roa. mungkin semacamnya tapi saya juga gak yakin krna belum pernah icip sambal roa. 😊setelah bikin ini jadi, dan enak, sy pikir2 kayaknya enak nih buat isian lemper atau cireng. lain waktu ah kayaknya. yang ini pedesnya level anak saya bund. lebihin cabe rawit lebih mantep kayaknya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Tongkol Kering:
- 1/2 kg ikan tongkol/ 2 ekor sedang
- 5 cabe merah kriting
- 6 cabe rawit merah
- 6 siung bawang putih ukuran besar
- 4 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- seruas telunjuk jahe
- seruas telunjuk kunyit
- seruas telunjuk lengkuas
- 65 ml santan instan/ 1 pack kecil kara
- 120 ml air/setengah gelas belimbing
- 2 lembar daun jeruk buang tulangnya
- 1 sdt penuh gula merah/aren
- secukupnya gula pasir
- secukupnya garam kasar
- kaldu bubuk instan
Langkah-langkah untuk menyiapkan Sambal Tongkol Kering
- Bersihkan ikan, buang kepala, kukus. setelah dingin, suwir. tidak perlu terlalu lembut. ketika dimasak akan menjadi lebih kecil potongannya.
- Haluskan ketumbar, jahe, kunyit, lengkuas, cabe, bawang putih, bawang merah.
- Panaskan sekitar 10 sendok makan minyak. tumis bumbu halus dan daun jeruk. tambahkan garam. setelah masak, wangi, masukkan air dan santan. beri gula merah, gula pasir dan kaldu bubuk. masukkan ikan suwir. aduk rata.
- Cek rasa. lalu kecilkan api untuk dikeringkan. atau agak basah sesuai selera.
- Minyak goreng
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Sambal Tongkol Kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!