Cara Gampang Menyiapkan Pepes Ikan Lele Bumbu Kuning yang Enak

Anda sedang mencari inspirasi Resep Pepes Ikan Lele Bumbu Kuning, Menggugah Selera yang unik?, Resep Pepes Ikan Lele Bumbu Kuning, Bisa Manjain Lidah memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Resep Pepes Ikan Lele Bumbu Kuning yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Pepes Ikan Lele Bumbu Kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Lele Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Pepes Ikan Lele Bumbu Kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Next adalah gambar mengenai Pepes Ikan Lele Bumbu Kuning yang dapat Anda jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Lele Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Lele Bumbu Kuning menggunakan 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

#PekanPosbar minggu ini temanya #SerbaDikukus , event mingguan Pekan Inspirasi di WAG Cocomba juga bertemakan Ngukus. Klop deh dengan keinginan diri yang lagi kangen makan Pepes Ikan Lele 😀.

Pepes biasanya identik dengan pemakaian daun kemangi. Tapi kali ini saya skip, karena si daun kemangi yang sengaja saya beli beserta bahan lainnya untuk membuat pepes ikan lele ini, raib entahlah di mana. Sepertinya si kantong plastiknya jatoh atau ketinggalan entah di mana.
Tapi dari pada gatot makan pepes yang lagi di kangenin ini, yoo wis lah skip aja daun kemanginya, tetap enaaak kok....
Yuk, langsung buat aja 🤗.

#PekanPosbar
#SerbaDikukus
#PAIS_Ngukus
#CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Ikan Lele Bumbu Kuning:

1. 1 kg Ikan Lele (saya 6 ekor ukuran besar, @dipotong 3)
2. 1 buah Jeruk lemon/nipis untuk melumuri ikan
3. Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
4. 🍀Bumbu Halus:
5. 12 siung Bawang Merah
6. 8 siung Bawang Putih
7. 5 buah Kemiri
8. 1 sdt Merica butiran
9. 1 jempol Jahe (±4cm)
10. 1 1/2 telunjuk Kunyit (6cm)
11. 🍀Bumbu Cemplung:
12. 1 1/2 sdt Garam (secukupnya)
13. 1 sdt Kaldu bubuk
14. 3 sdt Gula pasir (secukupnya)
15. 🍀Bumbu Iris & Aromatik :
16. 1 ikat Daun Kemangi (petiki daunnya), saya skip
17. 3 batang Daun Bawang, potong ukuran 1 cm
18. 2 jempol Lengkuas (± 6 cm),iris tipis
19. 3 batang Sereh, potong²
20. 4 buah Cabe Merah keriting, potong serong
21. 6 lembar Daun Jeruk (secukupnya)
22. 6 lembar Daun Salam (secukupnya), saya dibuat 6 bungkus
23. 🍀Pelengkap :
24. Secukupnya Daun pisang
25. Secukupnya tusuk gigi/semat

Langkah-langkah untuk menyiapkan Pepes Ikan Lele Bumbu Kuning

1. Siapkan semua bahan.
   ✅Cuci bersih Ikan lele, saya @ikan dipotong menjadi 3 potongan. Atau boleh tidak dipotong potong (sesuai selera).
   Lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, kemudian cuci kembali sampai bersih. Tiriskan.
2. Haluskan bumbu halusnya, mau diuleg atau diblender (bebas yaa). Iris semua bumbu irisnya.
3. 
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata. Masak sampai bumbu agak mengering. Masukkan ikan lele, aduk rata sampai ikan terbumbui semuanya. Koreksi rasanya ya.
5. Tambahkan irisan daun bawang dan daun kemangi (saya skip) aduk rata lagi. Matikan api.
6. Siapkan daun. Beri daun salam, potongan sereh dan lengkuas secukupnya. Tata ikan lele di atasnya. (saya isi perbungkus nya 3 potong / 1 ekor lele yang sdh dipotong 3 masing²). Tambahkan daun jeruk dan irisan cabe merah secukupnya. Bungkus ikan dan beri tusuk gigi/semat di kedua ujung.
7. Siapkan panci kukusan. Kukus sampai matang selama 30-45 menit. Matikan api. Pepes Ikan Lele siap di sajikan.
8. Selamat mencobaaa 🤗🥰.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Pepes Ikan Lele Bumbu Kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini