Resep Gulai ikan tongkol Anti Gagal

Gulai ikan tongkol

Lagi mencari ide Bagaimana Membuat Gulai ikan tongkol yang Enak yang unik?, Bagaimana Membuat Gulai ikan tongkol Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara menyajikan Langkah Mudah untuk Membuat Gulai ikan tongkol Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai ikan tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Gulai ikan tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar mengenai Gulai ikan tongkol yang bisa sobat jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Gulai ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai ikan tongkol menggunakan 23 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Hari ini gerimis nya awet dari pagi moms, bawaanny jd laper mulu kepengen makan2an yang berkuah hangat, biar awet juga ga bolak balik masak😀 😀, maklum selain masak kerjaan ibu rumah tangga byk + momong anak jg. Punya stok ikan tongkol laut, enak kayany di gulai dg kuah santan yg kental ala2 padang cari2 resep tertarik dg resep dari @cook_dapuricil, terima kasih resepnya 🙏🙏, saya sedikit modifikasi mom, enak bgt, bumbu + rempah berasa, legit dg kuah santan yg kental menggoda hmmm... yummy 👍👍👍, step by step masaknya Alhamdulillah sempat di foto krn anak ku lg anteng 🤗, yukkk cuss langsung ke resep...

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai ikan tongkol:

500 gr ikan tongkol
1 buah asam kandis untuk rebusan ikan (me : skip)
1 ikat kacang panjang (me : skip)
4 tahu besar (me : 5 tahu kecil2)
500 ml santan (me : 300 ml santan kental + 250 santan cair)
1 lembar daun kunyit (me : 2 lembar daun kunyit)
2 lembar daun salam (me : 3 lembar daun salam)
4 lembar daun jeruk
1 batang sereh geprek (me : 2 batang sereh geprek)
1 bawang merah iris (me : 6 bawang merah iris utk taburan)
1 buah asam kandis untuk kuah gulai (me : 1/4 asam jawa)
Bumbu halus :
7 siung bawang merah (me : 12 siung kecil2 bawang merah)
4 siung bawang putih (me : 6 siung kecil2 bawang putih)
1 ruas jari jahe
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari lengkuas
4 butir kemiri (me : 5 butir kemiri)
7 buah cabe merah keriting (me : skip, lg ga punya stok)
13 cabe orange (tambahan dari saya, bs skip)
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya penyedap rasa (bs skip)

Cara untuk menyiapkan Gulai ikan tongkol

Cuci tahu, lalu potong dan cuci ikan tongkol, goreng ikan tongkol setengah matang, biar minyak ga meletup2 begitu minyak panas taburi terigu baru masukan ikan tongkol goreng, sisihkan (resep asli ikan tongkol di rebus)
Siapkan bahan2 dan blender semua bumbu
Siapkan kelapa campur dg air hangat tujuannya agar santannya keluar banyak moms diamkan sebentar baru di peras ya
Goreng bawang merah sampai kecoklatan angkat dan sisihkan, bawang goreng untuk taburan di atas gulai biar tambah wangi moms (resep asli bawang merah di tumis bersama bumbu halus)
Tumis bumbu halus bersamaan dg daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh geprek dan asam jawa tumis sampai wangi
Begitu bumbu sudah wangi masukan ikan tongkol aduk2 sebentar baru masukan santan (resep asli step nya santan dulu yang di masukan baru kemudian ikan tongkol)
Masak sampai bumbu meresep ke dalam ikan di aduk terus santan sampai mendidih dg api besar
Setelah santan mendidih masukan tahu aduk sesekali
Masukan secukupnya garam, gula dan penyedap rasa (me: royco) sesekali di aduk sampai tahu terlihat layu dan santan mengeluarkan minyak
Tes rasa, begitu matang taruh di mangkok dan taburi dengan bawang goreng. sajikan