Resep Ikan Tongkol Balado, Menggugah Selera
Sedang mencari inspirasi Resep Ikan Tongkol Balado, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ikan Tongkol Balado Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Membuat Ikan Tongkol Balado, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ikan Tongkol Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ikan Tongkol Balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Ikan Tongkol Balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar mengenai Ikan Tongkol Balado yang dapat sobat jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Tongkol Balado adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Tongkol Balado diperkirakan sekitar 40 menit (sudah termasuk nunggu marinasi).
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Tongkol Balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Tongkol Balado memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Entah kenapa Tiap bikin Resep ini kebutuhan beras meningkat drastis.. 😅
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Tongkol Balado:
- Marinasi:
- 1,2 kg ikan tongkol (2 ekor ukuran sedang)
- 5 buah sari jeruk limo (ukuran besar)
- 2 sdt garam
- Marinasi selama 30 menit (setelah itu di cuci bersih dan tiriskan sebelum digoreng)
- Bahan sambal:
- 250 gr cabai merah kriting
- 15 btr bawang merah
- 5 siung bawang putih
- minyak untuk menggoreng tongkol (160 *C)
- 50 ml minyak untuk menumis sambal
- 6 cm kulit jeruk purut
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt lengkuas bubuk /2 ruas jari lengkuas dimemarkan
- 6 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
- 1/4 sdt lada putih halus
- 3 sdm air (supaya garam dll larut ya)
Langkah-langkah membuat Ikan Tongkol Balado
- Marinasi potongan ikan tongkol yang sudah dibersihkan dengan sari jeruk nipis dan garam selama 30 menit
- Setelah dimarinasi, cuci dan bilas tongkol dg air mengalir lalu tiriskan sebelum digoreng ya (untuk menghindari letupan minyak goreng yg dapat melukaimu)😚
- Minyak untuk menggoreng dipanaskan 160* celsius (pakai thermometer tembak) setelah dicapai suhunya kecilkan api dan goreng ikan nya (dibagi 3 wajannya ga cukup) 😅 balik sekali aja biar daging ga hancur 🤝 tiriskan
- Siapkan bahan sambal lalu cincang pakai chopper kasar aja
- Sisakan minyak pada wajan setelah menggoreng ikan sekitar 50 ml untuk menumis sambalnya
- Tambahkan kulit jeruk purut yang di memarkan dan semua sisa bahan yang lain kedalam tumisan
- Tambahkan garam dan teman2nya dan tambahkan air agar rasanya rata
- Masukan ikan tongkol yang sudah di goreng, tumis dengan api sedang selama 3 menit sambil diaduk rata, sajikan ! 👌🏼
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Tongkol Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!