Resep Nasi bakar ikan tongkol kemangi, Sempurna
Lagi mencari ide Resep Nasi bakar ikan tongkol kemangi, Lezat yang unik?, Resep Nasi bakar ikan tongkol kemangi Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menghidangkan Cara Gampang Menyiapkan Nasi bakar ikan tongkol kemangi Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Nasi bakar ikan tongkol kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi bakar ikan tongkol kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Nasi bakar ikan tongkol kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Nasi bakar ikan tongkol kemangi yang dapat kamu jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi bakar ikan tongkol kemangi adalah 10 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi bakar ikan tongkol kemangi diperkirakan sekitar 2 jam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Nasi bakar ikan tongkol kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi bakar ikan tongkol kemangi memakai 32 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Hari ini masak apa moms? Saya masih ada stok ikan tongkol sisa bikin gulai kemarin, seharian hujan moms jadi bikin masakan dari stok bahan yg ada aja. Saya hari ini masak nasi bakar ikan tongkol kemangi, cari2 resep akhirnya tertarik dg resep dari mba siti nur @sitinur1792, terima kasih resepnya mom, endasss....👍👍👍 Ini perdana saya bikin nasi bakar, bikin nasi bakar ini menurut saya lumayan ribet krn byk sekali step nya tapi semua itu telah terbayar dg hasilnya memuaskan 👍👍👍nasi bakarnya gurih, bumbu rempahnya berasa + tumisan tongkol suwir yg di beri kemangi menambah citra rasa masakan, yummy aroma dari daun pisang yg di bakar menambah nikmat makan, makan 1 bungkus ga bakal cukup moms bisa kalap 😀😀 di tambah cuaca mendung + hujan seharian yg bikin hawany mo makan mulu.... Hadeuhh kpn dietnya ya ? 😂😂jd kebanyakan cerita ni hehehe.... .yukkk langsung aja moms bikin nasi bakar.... Recommended bgt
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi bakar ikan tongkol kemangi:
- Bahan nasi :
- 3 cup beras
- 1 bks santan kara 65 ml (me : santan kelapa)
- 1 lembar daun pandan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh geprek
- 2 ruas lengkuas geprek
- 2 lembar daun jeruk (tambahan dr saya)
- Secukup garam
- Secukup penyedap rasa
- Secukupnya air (untuk memasak nasi)
- Bahan iris nasi :
- 8 siung bawang merah (me : 10 siung kecil2 bawang merah)
- 4 siung bawang putih (me : 4 siung gede2 bawang putih)
- Bahan isian :
- 250 gr tongkol (di suwir2), me : 500 gr tongkol (di suwir2)
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh geprek (me : 2 batang sereh geprek)
- 1 ruas lengkuas geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang daun bawang (potong kasar)
- 2 ikat kemangi (me : 4 ikat kemangi)
- Secukupnya gula, garam, penyedap rasa
- Secukupnya air untuk menumis
- Bumbu isian :
- 7 siung bawang merah (me : 12 siung kecil2 bawang merah)
- 3 siung bawang putih (me : 4 siung gede2 bawang putih)
- 4 buah cabe merah (me : skip lg ga punya stok)
- 5 buah cabe merah keriting (me : 12 cabe rawit orange)
- 2 buah kemiri (tambahan dr saya)
- Bahan pelengkap :
- Daun pisang + tusuk gigi
Cara untuk membuat Nasi bakar ikan tongkol kemangi
- Siapkan beras + cuci bersih beras
- Petiki kemangi lalu cuci bersih, ini kemangi udah nginep di kulkas 1 hari daunny sdh ada yg menghitam tp masih wangi lebih bagusny pakai kemangi segar ya moms lbh cantik warnanya, lalu cuci bersih daun bawang kemudian potong kasar, sisihkan
- Siapkan bahan2 untuk bahan nasi : cuci bersih bawang merah + putih yg telah di kupas dan iris2, kemudian tumis bawang merah + bawang putih hingga layu dan wangi, sisihkan
- Masukan bawang merah + bawang putih yg telah di tumis td ke dalam beras santan, masak di magic com seperti masak nasi biasa moms biarkan sampai matang
- Cuci bersih ikan tongkol, lalu goreng dan ikan tongkol di suwir2, sisihkan
- Siapkan bahan2 untuk bumbu halus, cuci bersih dan kemudian di blender.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek, sereh geprek, aduk rata beri garam, gula dan penyedap rasa (royco), air, masukan tongkol suwir aduk sampai ikan tongkol sedikit kering, lalu masukan daun bawang iris, kemangi, masak hingga kemangi layu, angkat
- Siapkan daun pisang, agar daun pisang layu untuk memudahkan membungkus nasi, jemur daun pisang sebentar di bawah sinar matahari moms tp berhubung cuaca mendung, daun pisang di kukus sebentar saja/ bs di layukan langsung di atas api kompor hanya sampe layu aja ya tidak berubah warna jd hitam/kering moms
- Ambil satu lembar daun, masukan satu centong nasi kira2 aja nasinya ya moms menyesuaikan lebar daun, ratakan. Isi dg isian secukupnya, tutup lagi dg nasi kemudian bungkus, saya dapat 10 bungkus krn daun pisangnya ga lebar, mohon maaf bungkusnya masih kurang rapi moms 🙏🙏
- Bakar nasi hingga daun pisang sedikit gosong, saya bakarnya pakai teflon moms yg di beri olesan sedikit minyak
- Setelah selesai di bakar, sajikan. Lebih nikmat di makan hangat2...
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi bakar ikan tongkol kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!